SALUD

¿Qué tan bueno es tomar café?

El café es una de las bebidas favoritas de todos nosotros no solo por sus deliciosos sabores y olores sino por otros grandes beneficios que podemos rescatar de sus sustancias activas como la cafeína. La cafeína es un psicoactivo muy común en el mundo y a pesar de que cada uno de nosotros tenemos una tolerancia diferente hacia esta, algunos especialistas han llegado a la conclusión de que la cantidad acertada de café para un día puede variar entre las 3 y 5 tazas.

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Con una cantidad moderada de café al día (de 50g a 300g) los niveles de estrés tienden a reducirse y se despiertan neurotransmisores como la serotonina, dopamina y noradrenalina que nos aportan un sentimiento de bienestar. El café tiene muchos beneficios por su aporte nutricional pues contiene muchos antioxidantes, minerales y vitaminas, puede ayudar a disminuir los síntomas del Parkinson y además, puede ser bueno para cuidar y proteger nuestro hígado por sus componentes bioactivos (cafeína, diterpenos, ácido clorogénico, entre otros).

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El café puede llenarnos de la energía que necesitamos durante el día o bien, permitirnos un momento de relajación con amigos o nosotros mismos, pero en su exceso nos puede traer consecuencias nocivas para nuestra salud, sobre todo en las funciones cerebrales relacionadas con el sueño o con el sistema nervioso provocando ansiedad y nerviosismo. Como todo en la vida, en moderación las cosas sacan sus mejores aportaciones, así que no dudes en tomar una taza de café si te sientes cansado o si quieres disfrutar de un antojo.